Рецепты сладостей Прочая выпечка Рулеты и кексы Кекс с черной смородиной

 

Кекс с черной смородиной

Просмотров: 2277

Ингредиенты
  • сливочное масло - 100 г
  • сахар - 200 г
  • яйцо - 4 шт.
  • молоко - 1/2 стакан
  • мука - 500 г
  • черная смородина - 250 г
  • панировочные сухари - 200 г
  • цедра лимона или апельсина - по вкусу
Как готовить

Взбейте масло с сахаром до образования пышного крема. Продолжая взбивать, добавьте желтки, цедру, молоко и часть муки. Последними добавьте белки, взбитые в крепкую пену, и оставшуюся муку. Все хорошо размешайте до получения однородной массы. Выложите массу в смазанную и посыпанную муку форму. Вымытую и подсушенную смородину обваляйте в панировочных сухарях и равномерно распределите на тесте. Смородину тоже прикройте тестом. Выпекайте в духовке со средней температурой. Кекс посыпьте сахарной пудрой.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru