Тирамису с ванильным мороженым (Tiramisu Cooler)

• кофе растворимый- 1 ч.л.
• сироп кофейный - 1 ст.л.
• сыр ricotta - 1 ст.л.
• молоко - 1/4 стакана
• мороженое ванильное на 16 порций
• печенье Lady fingers - 16 шт.
• шоколадная глазурь.

При помощи блендера смешать кофе, сыр, кофейный сироп и молоко до получения густой однородной массы. Добавить мороженое и еще раз хорошо перемешать. Добавить в смесь щепотку шоколадной крошки.

Полученную массу разложить в формочки, края которых можно предварительно обмакнуть в расплавленную шоколадную глазурь. Охлажденную массу подают с печеньями.