Тирамису с кофейным ликером

• яйцо - 3 шт.
• сыр маскапоне - 450 г
• ванильный сахар - 4 пакета
• кофе вареный - 1/2 стакана
• кофейный ликер - 1/2 стакана
• печенье lady fingers - 18 шт.
• какао порошок и тертый шоколад для украшения.

Тщательно перемешать сыр, ванильный сахар и яичные желтки. Отдельно взбить белки и объединить с сырной массой. Несколько ложек начинки ровным слоем выложить в неглубокую тарелку.

В отдельной посуде смешать кофе с ликером. Слегка смачивая печенья в этой смеси, уложить их ровным слоем на поверхность сырной массы. Потом смазать начинкой и положить второй слой печений. Оставшейся начинкой смазать поверхность второго слоя и поставить тирамису в холодильник на ночь. Украсить тертым шоколадом и какао.