Чек-чек (Мучное сладкое блюдо)

• мука пшеничная - 450 г
• яйцо - 6 шт.
• соль - по вкусу
• масло топленое - 10 ст. л.
  

  для сиропа:

  - сахар - 1.5 стакана
• мед - 3 ст. л.
• вода - 1/4 стакана.

Из взбитых яиц, муки и соли замесить некрутое тесто, раскатать его жгутиками толщиной до 0,5 см и нарезать кусочками в форме фасоли. Обжарить чек-чек в большом количестве разогретого жира.

Сахар растворить в воде, добавить мед, прокипятить. Сироп считается готовым, если капля его на гладкой поверхности не растекается. После охлаждения придать чек-чеку форму горки, сверху залить сиропом.

Выпечка,  Мелкая выпечка