Рецепты сладостей
→
Мороженое
→
Мороженое из разных фруктов
Мороженое из разных фруктов
Ингредиенты
|
- яйцо (желтки) - 3 шт.
- сахарная пудра - 4-5 ст. л.
- ванильная эссенция - 2-3 капли
- молоко - 1.3 стакана
для мороженого: - сливки (жирные) - неполный стакан - цукаты апельсиновые - 1 ч. л.
- засахаренная вишня - 1 ст. л.
- ананас в сиропе - несколько кусочков
- миндальные орешки (очищенные) - 8 шт.
|
Как готовить
|
Морозилку предварительно установить в режим самой низкой температуры. Желтки взбить с сахаром добела, добавить ванильную эссенцию. Молоко довести почти до кипения и понемногу, тонкой струйкой добавить его в яичную смесь, все время помешивая деревянной ложкой. Процедить в кастрюльку и при постоянном помешивании готовить крем на медленном огне до загустения, но не давать закипеть. Оставить остывать, затем вылить в посуду для заморозки и поставить в холодильник, но не допускать полного затвердения. После того, как мороженое достигнет нужной твердости опять переложить его в миску. Сливки взбить. Засахаренную апельсиновую корку, вишни, ананасы и орехи порубить и добавить в сливки. Смесь, со сливками положить в мороженое и перемешать. Положить в форму для мороженого или любую другую посуду прямоугольной формы и заморозить. Поставить регулятор температуры в нормальную позицию. Перед подачей на стол вынуть мороженое из формы и украсить по желанию взбитыми сливками или засахаренными фруктами.
|
Написать комментарий
в мире кроме меня нет совершенства
вкусно будет вкуснее с клубникой
пиковая дама
14.09.2013 14:51:52
мороженое
оно вкусное или нет
даша
15.07.2013 11:40:59
морожное супер
вобще я попробывала ивсё срзу съела!!!!морожное супер!!
киця
07.03.2013 15:59:49
мороженое из разных фтуктов
клёво я не разу не пробовола такое мороженое
ириша
24.11.2012 13:20:29
класно
это было просто вкуснотень ням ням
алина
29.06.2012 19:14:03
Васхитительно!
прекрасно получилось!Восхеттельно!
Фотима
08.06.2012 15:12:14
Блиннн..........
Ребят подскажите плизз когда приготовиться загустениее? а тоя уже жду очень долго примерно.... 20 минут подскажите другу плизззз.........
Ксюша
30.03.2012 18:00:06
классссс
супер мороженоє просто клас
Алочка
28.01.2012 15:51:39
Мороженое из разных фруктов
круто:)
Юлия
08.07.2011 11:16:55
кляйс
аааааааааааааааааааааааааааа просто супер
алекса
05.07.2011 23:44:46