Рецепты сладостей → Восточные сладости → Каштаны с ямсом (кури кинтон)
Каштаны с ямсом (кури кинтон)
Просмотров: 3290
| Ингредиенты |
300 г каштанов в сиропе, 400-600 г ямса, 1/2 стакана сахара, 2 cт. ложки десертного вина. |
| Как готовить |
Обсушить консервированные каштаны, оставив четверть стакана сиропа. Большие каштаны разрезать пополам. Очистить яме, нарезать его тонкими пластинами, замочить в воде на 15 минут, обсушить и сделать пюре. В результате должно получиться 1,75-2 стакана массы. Положить ее в кастрюлю, добавить сахар и хорошо перемешать. Вылить туда сироп, поставить на огонь и варить 3-4 минуты, периодически помешивая. Снять с огня, дать остыть. Разложить пасту на разделочной доске, чтобы она как следует остыла. Смешать каштаны с десертным вином и завернуть каждый в пасту из ямса наподобие колобков. |
Комментарии
ямса
ямс это сладкий картофель .батат .бывает оранжевого цвета
ямс это сладкий картофель .батат .бывает оранжевого цвета
Юлия
12.02.2010 11:23:25
что такое ямса?
Анна
29.06.2009 15:55:07
