Рецепты сладостей → Блины и оладьи → Заварные блинчики
Заварные блинчики
Просмотров: 6377| Ингредиенты | 1,5 стакана муки, 3 яйца, 1 стакан воды, 1,5 чашки молока, 60 г сливочного масла, 1 рюмка вишневой наливки, соль |
| Как готовить | Воду с солью и маслом довести до кипения. Посуду снять с огня и всыпать в нее муку. Хорошенько размешать деревянной ложкой, после чего немного охладить и ввести в тесто, по одному, яйца, продолжая размешивать. Влить наливку. Затем тесто развести молоком (вливать понемногу, чтобы не было комков). Печь блинчики на горячей сковороде, смазанной смальцем или растительным маслом (теста надо наливать больше, чем для обычных блинчиков, чтобы они получились толще). Жарить на среднем огне с дух сторон. Подавать с вареньем или повидлом, посыпав ванильным сахаром. |
| Источник | tommy |
Комментарии
чтобы заварное тесто получилось однородным, без комков и перевода продуктов, муку необходимо добавлять постепенно, при этом очень быстро, как только можете, перемешивать. Перемешивать только деревянной ложкой, так-как она нагревается раз в 5 медленнее, чем железная, и только круговыми движениями. И еще раз повторюсь: очень, очень, очень быстро.
Лилия
24.09.2011 21:12:42
Ника,зря Вы так, на вкус и цвет товарища нет! Если Вам не понравилось, не значит что не найдутся людю, которым всё придется по вкусу.Можно было и по корректнее высказать своё мнение.
Гость
06.04.2011 16:35:30
на кефире в 100 раз вкусней...)))
светлячок
18.03.2011 12:45:00
Кошмар, какой-то!!! Продуктов жалко! Мука заварилась комками и ничего уже нельзя было сделать, как ни старалась их размять.
Ника
11.03.2011 13:41:02
а без крепких напитков можно??????????
Гость
04.03.2011 10:22:29
Нормальный рецепт, все правильно.
Лара
28.02.2011 19:05:57
.
Гадость. Это не рецепт а ерунда какая-то. В заварных блинах не муку заваривают, а яйца. Не умеете готовить, нечего лезть.
Гадость. Это не рецепт а ерунда какая-то. В заварных блинах не муку заваривают, а яйца. Не умеете готовить, нечего лезть.
Ника.
31.10.2010 09:08:14
Антошка! не переживай! будет и на твоей улице праздник :))
Гость
23.08.2010 20:01:06
гадость
ужасные блины!!!!!
ужасные блины!!!!!
гость
05.06.2010 11:16:27
Вместо tommy должен быть я "Антон" Я заметил везьде где мой рецепт,дак почемуто источник "tommy" Обьясните почему???
-
18.05.2009 03:21:03
Вместо tommy должен быть я "Антон" Я заметил везьде где мой рецепт,дак почемуто источник "tommy" Обьясните почему???
-
18.05.2009 03:20:09
