Блинчики картофельные

• сырой картофель - 4 шт.
• отварной картофель - 2 шт.
• сахар - 1 ст. л.
• вода газированная - 1/2 стакана
• яйцо - 2 шт.
• сахарная пудра - 1 - 2 ст. л.
• варенье - 250 г.

Сырой картофель натереть, отжать. Вареный картофель размять, смешать с яйцами, солью, сахаром, газированной водой. Блинчики жарить с обеих сторон, затем смазать маслом и вареньем, свернуть в трубочку и подавать в теплом виде.