Шарлотка яблочная

• яблоки - 500 г
• белый хлеб (батон) - 300-400 г
• яйцо - 2-3 шт.
• молоко - 1/2 стакана
• сахар - 2-3 ст.л.
• молотые сухари - 1 ст. л.
  

  для украшения:

  - сахарная пудра - 1-2 ч. л.

С черствого белого батона срезать корку, а мякоть нарезать кубиками. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевины, нарезать кубиками. Яйца взбить с сахаром и развести теплым молоком. Залить смесью кубики хлеба и дать постоять 20-25 минут. Добавить яблоки и тщательно перемешать. Посуду с бортиками смазать жиром, посыпать толчеными сухарями, выложить в нее ровным слоем подготовленную смесь, разровнять. Накрыть вощеной бумагой и запекать при средней мощности 8-10 минут. Оставить в форме на 5-10 минут и украсить сахарной пудрой.