Рецепты сладостей Пироги Шарлотка

 

Шарлотка

    Просмотров: 71440

Ингредиенты 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 кг твердых кислых яблок (идеальный вариант – Антоновка)
Как готовить Приготовим тесто. Яйца взбиваем миксером как можно сильнее, медленно добавляем сахар, затем в эту смесь постепенно добавляем муку и соль на кончике ножа. Должна получиться сметанообразная смесь, и чем лучше вы ее взобьете, тем вкуснее будет пирог. Вымытые яблоки очищаем от косточек и режем на небольшие кусочки. Желательно также яблоки очистить от кожуры, хотя это вовсе не обязательно.

Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой, манкой или панировочными сухарями (впрочем, если вы пользуетесь формой с тефлоновым покрытием, сухари не нужны). Яблоки выкладываем в форму, равномерно поливаем тестом и ставим в предварительно разогретую духовку (180°С) на 30 - 40 минут. Готовность шарлотки легко проверить с помощью деревянной зубочистки или спички: если при втыкании в пирог тесто к ней не пристает - шарлотка готова.

Теперь нюансы. Чтобы шарлотка получилась еще вкуснее, попробуйте следующее:
  • добавьте в тесто корицу или ваниль (это «классика жанра»). Можно также поэкспериментировать с добавлением мака, тертого шоколада или чего-нибудь еще
  • вместо яблок или в сочетании с ними использовать другие фрукты, например груши или абрикосы
  • очень вкусно получается, если в шарлотку добавить свежие ягоды: бруснику, клюкву, смородину. Их можно либо перетереть, либо оставить целыми, а можно использовать в качестве украшения пирога
  • зимой, когда свежих яблок нет, можно приготовить шарлотку из сухофруктов – кураги, изюма и грецких орехов.
Источник resnichka.ru
 

Отзывы о Шарлотка

гость
очень вкусно:)

вика 28.01.2014 11:11:49

шарлотка
Просто супер слов не могу подобрать мне 11 лет и я маме на день рождения испекла этот пирог , а мне мама сказала что этот пирог вкусняшка прямо слов нет. Супер . :-) :-) :-) :-) :-)

вкусняшка 27.01.2014 13:11:27

-
а где фото

конфетка)) 21.09.2013 18:38:22

-
рецепт просто класс.просто и со вкусом) я еще йогурт добовляю..тесто получается еще вкуснее)

Очаровашка) 23.08.2013 09:14:37

-
да, отличный рецепт, добавляю еще в яблоки не только корицу, но и столовую ложку коньяка или бренди

Гость 24.07.2013 07:36:37

-

Спасибо! Отличный рецепт!!!!!!!!!!!)))))))))))))

Гость 05.06.2013 07:54:39

-
маргарин надо

Гость 14.02.2013 11:07:47

-
просто супер)))!!!

дарья 03.02.2013 14:39:13

-
"зимой, когда свежих яблок нет, можно приготовить шарлотку из"
спасибо, посмеялся))

КЭП 23.01.2013 15:00:24

-
очень!вкусный пирог!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

настя 18.01.2013 15:19:24

отделять желток от белка скажите пожайлуста
отделять желток от белка

Гость 09.12.2012 14:15:42

пирог)
очень вкусный))

Гость,Флюра 26.11.2012 18:11:26

Отзыв
Спасибо за рецепт!!!

Ирина 18.11.2012 21:18:35

Пирог
мама делает другую шарлотку, но эта тож вкусная

Зара 15.11.2012 16:50:06

шарлотка
спасибочки за такой вкусненький рецепт

валечек 13.10.2012 06:48:57

Шарлотка

Прочитала рецепт, решила испечь. Быстро, а главное очень вкусно получилось. У меня яблок под рукой не оказалось, зато была клюква, получилось немного с кислинкой, но очень очень вкусно. Этот рецепт хорошо подходит для занятых людей, желающих порадовать близких.

Натали 02.10.2012 14:33:33

Шарлотка
Перед тем как взбить яйца я держу их в маразилке 5 мин, пышнее тесто получается.

Гость 28.09.2012 14:27:49

-

Наслаждение!!!!!!спасибо!:)))))))

Гость 23.09.2012 21:44:57

-
забыли про соду гашеную в уксусе чтобы тесто поднялось!

Гость 17.09.2012 14:13:08

-
Шарлотка оооооочень вкусная. Пеку такую частенько.

Гость 15.09.2012 19:27:38

-
спасибки!очень вкусно и просто в приготовлении!!!

Гость 08.09.2012 19:41:24

-
Только я не на пироге яблоки выложила а внутри с бананами.Очень вкусно получилось!!!

Любовь 08.08.2012 12:37:25

шарлотка
Расстроилась... Пирог вкусный, но я недопекла внизу и он плохо отделился... Ну а вообще спасибо за рецептик) Кстати сверху я натыкала малины, приятного аппетита)*

софья 30.07.2012 19:02:55

пирог шарлотка
да очень вкусно я теперь постоянно делаю такой пирог спасибо за вкусный рецептик....)))))

гость 18.07.2012 16:14:32

пирог "шарлотка"
ДА ПИРОГ ПРАВДА ВКУСНЫЙ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

люда 28.05.2012 11:23:47

Пирог
Давно готовлю пироги, этот пробовала с вишней и естественно, класический с яблоками. Всех приглашаю на пироги! 1 июня по адресу: г.Москва, Кутузовский проспект, по точному адресу обращаться по телефону:
8-928-137-98-15, покупала номер в другом городе, невозмущайтесь.

Изабела Семенчук, 21 год 14.05.2012 20:22:49

-
Очень вкусно)))

Гость 30.03.2012 19:32:45

-
Очень вкусненько!!!!! Получаеться

Гость 16.03.2012 11:47:33

шарлотка
пирог объедение я готовила с щепоткой соли и соды на кончике ножа вкусно

Гость 11.03.2012 18:24:37

шарлотка
ням-ням не чего вкуснее не пробовала.

любитель 10.03.2012 11:06:08

пирог
Вкуссссссноооооо!

кирилл 04.03.2012 12:21:08

-
вкусняшечка-пальчики облизашечка!

Гость 24.02.2012 23:30:43

шарлотка
вкусно, до безобразия, НО, только нужны или очень кислые яблоки или поменьше сахара, а то попа слипнется ;-)

нямнямчик 28.01.2012 18:49:32

шарлотка
обажаю есть готов каждый день

сладкоежка 17.01.2012 17:14:11

-
очень вкусно!

Гость 04.01.2012 18:54:55

-
Собираемся с мамой его печь.

Гость 29.12.2011 14:24:04

-
Сейчас пеку..*** выглядит отменно))

Гость 27.11.2011 13:03:42

-
Просто супер!!Быстро и вкусно!!!

Гость 16.11.2011 10:13:17

-
класс

софи 04.11.2011 16:02:33

-
меня заинтересовал этот пирог пойду ка я его печь.

софи 04.11.2011 16:01:27

-
пирог просто изумительный.. я добавила сметаны и получился вкуснее, я делала с яблоками и айвой))

нарико 24.10.2011 14:24:03

.
Шарлотка супер, вкусно и просто!И с апельсином вкусно)Советую!

;))))) 23.10.2011 11:22:20

1
такие отзывы что хочется попробывать. но я яблочки ложу на верх

алёнка 19.10.2011 16:53:38

шарлотка
Шарлотка просто восхитительная, первый раз в жизни пекла в духовке пирог и без ума от результата, теперь точно буду печь чаше рецептик просто супер ... (немного отклонилась, добавила к яблочкам 1 апельсинчик и в тесто йогурт персиковый 100 гр)
ПРОСТО СУПЕР ШАРЛОТКА ПОЛУЧИЛАСЬ!!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

мариша 08.09.2011 11:28:32

-
вксняяяяяшечка!!!
супер рецепт!
получился румяненький пирог!!
я еще пробовала готовить с измельченными яблоками+добавила корицу и разрыхлитель!!!
получилось великолепно!!!

Настена 31.08.2011 15:42:51

-
очень вкусный пирог!я туда еще добавляю 100г сметаны"он еще вкусней получается!

Cабина 17.08.2011 23:27:34

-
очень хороший рецепт

Гость 17.08.2011 09:22:05

-
Готовлю такой пирог давно, только добавляю 3 яйца. Очень вкусно с персиком.

Гость 05.08.2011 13:56:22

-
мне 13 лет, и я с лёгкостью приготовлю такой пирог маме)
думаю будет вкусно!))

Гость 28.05.2011 11:59:58

-
Очень хороший рецепт,вкусняка прям))))

ольга 14.05.2011 16:18:37

-
Отличный рецепт,тесто такое мягкое,вкуснятина!

Аня 27.03.2011 10:45:54

исрписр
ничего хуже за свои 57 лет не пробовала
отврощение прям до тошноты

я супер 20.03.2011 17:26:52

-
Спасибо за рецепт!

Love 12.03.2011 14:37:48

-
afighenii pirog polucilsea po etomu retseptu..ia eshio dabavila visniu i orehi gretskie...super ! ! !

olea 27.01.2011 22:34:54

-
Ммм.....
Вкусно очень)))

Гость 14.12.2010 20:50:08

-
Воще вкуууууусно прям немогу

Я 14.12.2010 07:27:26

-
с выпечкой я особенно не дружу,но тут нашла рецептик такой простенький....а получилась такая вкусняшечка!!ммм!!!просто супер!!!!спасибо за рецептик:)

tomka 07.12.2010 12:18:45

-
Вкуснятина!!!

вита 28.11.2010 16:24:47

-
Пальчики оближешь а корочка уууууууумммммммммммммммм не могу устоять

Гость 12.10.2010 16:13:23

-
Пирог классный, но плохо из формы вылазит. Я, чтобы его вытащить, на несколько минут ставлю форму на паровую баню. После этого шарлотка без проблем вытряхиваеться.

Гость 05.10.2010 14:30:39

-
пирог обалденый
а самое главное просто и экономно

лапуся 22.08.2010 18:01:26

-
Ооочень вкусно!

Я 24.07.2010 15:33:25

-
Я еще в тесто добавляю соду пол чайной ложки погасить с уксусом(еще пирог вкусный с вишней,сливой и персиками).А яблоки я посыпаю чуть сахаром и корицу и сверху тесто.И тесто вкуснее если добавить корицу.

Гость 03.07.2010 08:57:37

-
сейчас попробую приготовить. а обязательно кислые яблоки нужны у меня столовка поспела уже.

Айка 01.07.2010 14:05:13

-
очень вкусно

dr_ksuxa 27.03.2010 15:04:51

-
Очень вкусный пирог,пальчики оближешь.
Советую попробовать с разными фруктами.

Гость 10.12.2009 17:41:44

-
спасибо, для такого чайника, как я отличный рецепт;)

Гость 22.11.2009 11:59:17

-
Супер, и написано очень просто, для таких как я "чайников!

Гость 28.10.2009 18:15:11

-
Пальчики оближешь!

Гость 24.09.2009 07:15:14

так же для улучшения вкуса можно добавить иогурт( по вкусу-малиновый черничный и т д) НЕ БОЛЬШЕ 100 гр

24.08.2008 20:00:17

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru