Рецепты сладостей Пироги Шарлотка

 

Шарлотка

    Просмотров: 71480

Ингредиенты 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 кг твердых кислых яблок (идеальный вариант – Антоновка)
Как готовить Приготовим тесто. Яйца взбиваем миксером как можно сильнее, медленно добавляем сахар, затем в эту смесь постепенно добавляем муку и соль на кончике ножа. Должна получиться сметанообразная смесь, и чем лучше вы ее взобьете, тем вкуснее будет пирог. Вымытые яблоки очищаем от косточек и режем на небольшие кусочки. Желательно также яблоки очистить от кожуры, хотя это вовсе не обязательно.

Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой, манкой или панировочными сухарями (впрочем, если вы пользуетесь формой с тефлоновым покрытием, сухари не нужны). Яблоки выкладываем в форму, равномерно поливаем тестом и ставим в предварительно разогретую духовку (180°С) на 30 - 40 минут. Готовность шарлотки легко проверить с помощью деревянной зубочистки или спички: если при втыкании в пирог тесто к ней не пристает - шарлотка готова.

Теперь нюансы. Чтобы шарлотка получилась еще вкуснее, попробуйте следующее:
  • добавьте в тесто корицу или ваниль (это «классика жанра»). Можно также поэкспериментировать с добавлением мака, тертого шоколада или чего-нибудь еще
  • вместо яблок или в сочетании с ними использовать другие фрукты, например груши или абрикосы
  • очень вкусно получается, если в шарлотку добавить свежие ягоды: бруснику, клюкву, смородину. Их можно либо перетереть, либо оставить целыми, а можно использовать в качестве украшения пирога
  • зимой, когда свежих яблок нет, можно приготовить шарлотку из сухофруктов – кураги, изюма и грецких орехов.
Источник resnichka.ru
 

Отзывы о Шарлотка

гость
очень вкусно:)
28.01.2014 11:11:49 вика
шарлотка
Просто супер слов не могу подобрать мне 11 лет и я маме на день рождения испекла этот пирог , а мне мама сказала что этот пирог вкусняшка прямо слов нет. Супер . :-) :-) :-) :-) :-)
27.01.2014 13:11:27 вкусняшка
-
а где фото
21.09.2013 18:38:22 конфетка))
-
рецепт просто класс.просто и со вкусом) я еще йогурт добовляю..тесто получается еще вкуснее)
23.08.2013 09:14:37 Очаровашка)
-
да, отличный рецепт, добавляю еще в яблоки не только корицу, но и столовую ложку коньяка или бренди
24.07.2013 07:36:37 Гость
-

Спасибо! Отличный рецепт!!!!!!!!!!!)))))))))))))

05.06.2013 07:54:39 Гость
-
маргарин надо
14.02.2013 11:07:47 Гость
-
просто супер)))!!!
03.02.2013 14:39:13 дарья
-
"зимой, когда свежих яблок нет, можно приготовить шарлотку из"
спасибо, посмеялся))
23.01.2013 15:00:24 КЭП
-
очень!вкусный пирог!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
18.01.2013 15:19:24 настя
отделять желток от белка скажите пожайлуста
отделять желток от белка
09.12.2012 14:15:42 Гость
пирог)
очень вкусный))
26.11.2012 18:11:26 Гость,Флюра
Отзыв
Спасибо за рецепт!!!
18.11.2012 21:18:35 Ирина
Пирог
мама делает другую шарлотку, но эта тож вкусная
15.11.2012 16:50:06 Зара
шарлотка
спасибочки за такой вкусненький рецепт
13.10.2012 06:48:57 валечек
Шарлотка

Прочитала рецепт, решила испечь. Быстро, а главное очень вкусно получилось. У меня яблок под рукой не оказалось, зато была клюква, получилось немного с кислинкой, но очень очень вкусно. Этот рецепт хорошо подходит для занятых людей, желающих порадовать близких.

02.10.2012 14:33:33 Натали
Шарлотка
Перед тем как взбить яйца я держу их в маразилке 5 мин, пышнее тесто получается.
28.09.2012 14:27:49 Гость
-

Наслаждение!!!!!!спасибо!:)))))))

23.09.2012 21:44:57 Гость
-
забыли про соду гашеную в уксусе чтобы тесто поднялось!
17.09.2012 14:13:08 Гость
-
Шарлотка оооооочень вкусная. Пеку такую частенько.
15.09.2012 19:27:38 Гость
-
спасибки!очень вкусно и просто в приготовлении!!!
08.09.2012 19:41:24 Гость
-
Только я не на пироге яблоки выложила а внутри с бананами.Очень вкусно получилось!!!
08.08.2012 12:37:25 Любовь
шарлотка
Расстроилась... Пирог вкусный, но я недопекла внизу и он плохо отделился... Ну а вообще спасибо за рецептик) Кстати сверху я натыкала малины, приятного аппетита)*
30.07.2012 19:02:55 софья
пирог шарлотка
да очень вкусно я теперь постоянно делаю такой пирог спасибо за вкусный рецептик....)))))
18.07.2012 16:14:32 гость
пирог "шарлотка"
ДА ПИРОГ ПРАВДА ВКУСНЫЙ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
28.05.2012 11:23:47 люда
Пирог
Давно готовлю пироги, этот пробовала с вишней и естественно, класический с яблоками. Всех приглашаю на пироги! 1 июня по адресу: г.Москва, Кутузовский проспект, по точному адресу обращаться по телефону:
8-928-137-98-15, покупала номер в другом городе, невозмущайтесь.
14.05.2012 20:22:49 Изабела Семенчук, 21 год
-
Очень вкусно)))
30.03.2012 19:32:45 Гость
-
Очень вкусненько!!!!! Получаеться
16.03.2012 11:47:33 Гость
шарлотка
пирог объедение я готовила с щепоткой соли и соды на кончике ножа вкусно
11.03.2012 18:24:37 Гость
шарлотка
ням-ням не чего вкуснее не пробовала.
10.03.2012 11:06:08 любитель
пирог
Вкуссссссноооооо!
04.03.2012 12:21:08 кирилл
-
вкусняшечка-пальчики облизашечка!
24.02.2012 23:30:43 Гость
шарлотка
вкусно, до безобразия, НО, только нужны или очень кислые яблоки или поменьше сахара, а то попа слипнется ;-)
28.01.2012 18:49:32 нямнямчик
шарлотка
обажаю есть готов каждый день
17.01.2012 17:14:11 сладкоежка
-
очень вкусно!
04.01.2012 18:54:55 Гость
-
Собираемся с мамой его печь.
29.12.2011 14:24:04 Гость
-
Сейчас пеку..*** выглядит отменно))
27.11.2011 13:03:42 Гость
-
Просто супер!!Быстро и вкусно!!!
16.11.2011 10:13:17 Гость
-
класс
04.11.2011 16:02:33 софи
-
меня заинтересовал этот пирог пойду ка я его печь.
04.11.2011 16:01:27 софи
-
пирог просто изумительный.. я добавила сметаны и получился вкуснее, я делала с яблоками и айвой))
24.10.2011 14:24:03 нарико
.
Шарлотка супер, вкусно и просто!И с апельсином вкусно)Советую!
23.10.2011 11:22:20 ;)))))
1
такие отзывы что хочется попробывать. но я яблочки ложу на верх
19.10.2011 16:53:38 алёнка
шарлотка
Шарлотка просто восхитительная, первый раз в жизни пекла в духовке пирог и без ума от результата, теперь точно буду печь чаше рецептик просто супер ... (немного отклонилась, добавила к яблочкам 1 апельсинчик и в тесто йогурт персиковый 100 гр)
ПРОСТО СУПЕР ШАРЛОТКА ПОЛУЧИЛАСЬ!!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
08.09.2011 11:28:32 мариша
-
вксняяяяяшечка!!!
супер рецепт!
получился румяненький пирог!!
я еще пробовала готовить с измельченными яблоками+добавила корицу и разрыхлитель!!!
получилось великолепно!!!
31.08.2011 15:42:51 Настена
-
очень вкусный пирог!я туда еще добавляю 100г сметаны"он еще вкусней получается!
17.08.2011 23:27:34 Cабина
-
очень хороший рецепт
17.08.2011 09:22:05 Гость
-
Готовлю такой пирог давно, только добавляю 3 яйца. Очень вкусно с персиком.
05.08.2011 13:56:22 Гость
-
мне 13 лет, и я с лёгкостью приготовлю такой пирог маме)
думаю будет вкусно!))
28.05.2011 11:59:58 Гость
-
Очень хороший рецепт,вкусняка прям))))
14.05.2011 16:18:37 ольга
-
Отличный рецепт,тесто такое мягкое,вкуснятина!
27.03.2011 10:45:54 Аня
исрписр
ничего хуже за свои 57 лет не пробовала
отврощение прям до тошноты
20.03.2011 17:26:52 я супер
-
Спасибо за рецепт!
12.03.2011 14:37:48 Love
-
afighenii pirog polucilsea po etomu retseptu..ia eshio dabavila visniu i orehi gretskie...super ! ! !
27.01.2011 22:34:54 olea
-
Ммм.....
Вкусно очень)))
14.12.2010 20:50:08 Гость
-
Воще вкуууууусно прям немогу
14.12.2010 07:27:26 Я
-
с выпечкой я особенно не дружу,но тут нашла рецептик такой простенький....а получилась такая вкусняшечка!!ммм!!!просто супер!!!!спасибо за рецептик:)
07.12.2010 12:18:45 tomka
-
Вкуснятина!!!
28.11.2010 16:24:47 вита
-
Пальчики оближешь а корочка уууууууумммммммммммммммм не могу устоять
12.10.2010 16:13:23 Гость
-
Пирог классный, но плохо из формы вылазит. Я, чтобы его вытащить, на несколько минут ставлю форму на паровую баню. После этого шарлотка без проблем вытряхиваеться.
05.10.2010 14:30:39 Гость
-
пирог обалденый
а самое главное просто и экономно
22.08.2010 18:01:26 лапуся
-
Ооочень вкусно!
24.07.2010 15:33:25 Я
-
Я еще в тесто добавляю соду пол чайной ложки погасить с уксусом(еще пирог вкусный с вишней,сливой и персиками).А яблоки я посыпаю чуть сахаром и корицу и сверху тесто.И тесто вкуснее если добавить корицу.
03.07.2010 08:57:37 Гость
-
сейчас попробую приготовить. а обязательно кислые яблоки нужны у меня столовка поспела уже.
01.07.2010 14:05:13 Айка
-
очень вкусно
27.03.2010 15:04:51 dr_ksuxa
-
Очень вкусный пирог,пальчики оближешь.
Советую попробовать с разными фруктами.
10.12.2009 17:41:44 Гость
-
спасибо, для такого чайника, как я отличный рецепт;)
22.11.2009 11:59:17 Гость
-
Супер, и написано очень просто, для таких как я "чайников!
28.10.2009 18:15:11 Гость
-
Пальчики оближешь!
24.09.2009 07:15:14 Гость
так же для улучшения вкуса можно добавить иогурт( по вкусу-малиновый черничный и т д) НЕ БОЛЬШЕ 100 гр
24.08.2008 20:00:17

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru