Кофе

Добавить рецепт в этот раздел

напиток кофе в чашкеКофе - это горячий напиток, сваренный из размолотых зерен - семян кофейного дерева. Несмотря на то, что родиной кофе привыкли считать Южную Америку, происходит он из Африки. Способов варки кофе известно много - это и знаменитые восточные турки, иначе называемые джезвами, и двухкамерные кофеварки, и обычные кофейники, и электрокофеварки. А ещё есть кофеварки-эспрессо и французский пресс. Помимо способа приготовления для вкуса кофе немаловажную роль играет сорт, качество, степень обжарки и тонкость его помола. Кто-то любит сильнообжаренный кофе тонкого помола, сваренный по-турецки, кто-то предпочитает более светлый и со сливками или молоком, а кто-то - с щепоткой соли или шоколадом. Пряности в кофе добавляют для придания ему дополнительных вкусовых и ароматических оттенков: корица, кардамон, ваниль - кому что нравится. Кофе-гляссе с мороженым, кофе по-восточному с холодной водой для лучшего ощущения вкуса, холодный кофе в жаркую погоду. А ещё кофе бывает растворимым - порошкообразным, гранулированным и кристаллическим.

Любовь к кофе можно объяснить тем, что в нем содержится кофеин - вещество, которое повышает артериальное давление и придает бодрость. Но ученые установили, что вкус кофе, несмотря на всю его горечь, привлекает человека сам по себе, вызывая ощущение блаженства. Вкус счастья - так сказали о напитке, таком разном в своих различных ипостасях, и все же остающимся единственным и неповторимым - кофе.


Название Рейтинг Последний отзыв Просм.

Кофе с молоком или сливками

Отзывов: 1
классное кофе... Читать
1812

Кофе на молоке

Отзывов: 1
неоригинально,но вкусно!... Читать
1779

Кофе со взбитыми сливками

1733

Кофе со сгущенным молоком

1823

Кофе черный

1758

Паровой кофе

1583

Холодный кофе

1693

Кофейный глинтвейн


1292




Реклама

 

Наша кнопка

Sladka.ru