Рецепты сладостей Торты Сметанник

 

Сметанник

    Просмотров: 38882

Ингредиенты 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 3 желтка, ј чайной ложки соды, цедра лимона, 2 ст ложки сахарной пудры, ванилин.
Как готовить Желтки растирают с сахаром и сметаной до исчезновения сахарных крупинок, в растертую массу всыпают муку, смешанную с содой, и кладут лимонную цедру. Хорошо перемешанное тесто выливают в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или мелкотолчеными сухарями. Выпекают сметанник при температуре 220С. Испеченный торт посыпают пудрой и ванильным сахаром.
Источник tommy
 

Отзывы о Сметанник

спасибо за рецепт давно ищу рецепт где белки отделяют от желтков яиз белков делаю безе и получается два хорошо Вера

Гость
06.06.2013 21:02:34
я знаю много тортов но этот самый лучший
софико
27.03.2013 13:14:09

220 градусов? Многовато на мой взгляд. Поставила пирог в духовку, он через 10 минут начал откровенно гореть! Убавила на 150. Посмотрю, что из этого выйдет...

Ольга
28.02.2013 18:59:51
сметанник-пирог, а не сметанник-торт
не знаю, кто придумал торт Сметанный называть сметанником. но настоящий сметанник - это пирог. выше илюса (05.07.2009) рецепт выложила. вот он самый настоящий сметанник!!! нямка, обожаю его
поваренок
31.01.2013 18:37:32
белки
А белки от яиц куда девать? использовать только желтки?
Taksa
27.10.2011 11:57:27
СМЕТАННИК
Какой розмер торта?
Влад
28.07.2011 14:19:04
Нэзадавайтэ вапросав,торт супэр!.!.
Толик
23.07.2011 19:27:46
СМЕТАННИК
Торт вкусный спасибо.
ТАТЬЯНА
10.06.2011 15:58:02
Сметанник
А помоему торт этот слоями ложится, я в магазине видела.)))) можно ещё орехи добавить
Надюша
16.02.2011 17:32:05
Сметанник
Можно добавить цукаты,вкусно получается!!
Людмила
14.02.2011 13:07:50
Сметанник получился вкусным!!!Только мне кажется что теста получилось мало.А так все получилось блестяще.Очень вкусно!!!
Юный поваришка
13.02.2011 19:28:10
Торт не очень
Олеся
16.01.2011 06:24:57
торт может и вкусный, но над рецептом надо поработать
сказочная
05.01.2011 20:42:31
я объязательно порадую своих этим тортом. спасибо
Гость
01.01.2011 18:20:55
Вопрос.
Мне очень интересно.
А почему крем не употребили?
Евгения
30.12.2010 14:41:23
_
Самый простой.
Ничего сложного.
только вопрос: сколько соды надо?
Евгения
30.12.2010 14:30:56
торт получился просто супер .спасибо за рецепт
Гость
06.11.2010 20:44:04
Проложить каждый слой фруктами,это придаст незабываемый вкус торту.и будет настоящей "изюминкой"
Мария
27.10.2010 08:01:00
края подгорели а внутри сырой.. подскажите что не правильно сделала?
Гость
26.10.2010 17:50:46
сметаник
Наташенька , спасибо за рецепт ! Кстати , получается всегда !
Елена С.
09.10.2010 15:03:07
Я думаю что этот рецепт самый правильный, т.к. почему то все думают что его нужно печь коржами, а ведь это уже сметанный торт и никак иначе.
Гость
29.09.2010 17:09:47
Сметанник
Приготовила по рецепту Натальи,но у меня получилось всего два коржа,и сметаны с сахаром я взяла по пол стакана,но все равно получилось шикарно.Это мой первый торт.
Елена
28.09.2010 17:17:28
Сметанник
Да, Наталья, трудно было удержаться от позитивных комментариев во время употребления нового рецепта!
Анна
19.09.2010 11:10:36
Сметанник
Сметанник шикарный.Как сказал сынуля тает во рту.Спасибо за такой простой , но очень вкусный рецепт.
Лариса
29.07.2010 13:59:10
вопрос
Скажи а без ванили торт будет вкусным? или ваниль в сметаннике обезательна?
Маша
09.06.2010 14:57:40
а можно этот торт покрыть кремом?
Гость
17.04.2010 09:28:42
сметанник
этот рецепт мне очень давно знаком,я этот торт первый раз приготовила в 13лет.Получился с первого раза и родные оценили мои способности.С тех пор стала увлекаться кондитерским делом.И вот теперь я кондитер.А торт не смотря на свою простоту действительно очень вкусный.
виктория
27.03.2010 11:17:53
Сметанник
До этого готовила по другому рецепту, там тесто получалось слишком рыхлым и не поднималось, лежало мокрой лепешкой с чуть поджаристой корочкой, по этому рецепту торт вышел правильным, все как надо - достаточно пористый, не очень жирный и не приторный, с ароматом цедры. Отличный рецепт для спасения сметаны или для угощения нежданно нагрянувших гостей :)
Марина
24.03.2010 14:38:44
сметанник
Хотелось бы узнать более подробно - сколько цедры и как долго выпекать при 220 гр?
Татьяна
24.01.2010 14:40:12
я никогда не пробывала делать этот торт...но очень хочу и попробую.....всем спасибо за рецепты....
вероника
29.12.2009 06:57:15
сметаник
сделала торт очень вкусный.Советую всем.Крем можно сделать так: 1банка сгущ, 250гр слив масла взбить миксером до крема.
ирина
27.10.2009 19:38:22
Спасибо, Наталья, за другой рецепт!! Именно по нему я приготовила, скоро буду пробовать:)
Владислава
15.08.2009 09:13:38
Сметанник
На счет сметанника а Доме чая. Рецепт.
Для теста: 0,5 стакана подс.масла рафинированного, 0,5 стакана молока, 0,5 стаканы воды, 1 яйцо,соль щепотку, сахар 2-3 ст.ложки, дрожжи можно сухие 1-1,5 ч.ложек, мука. Все перемешать до образования мягкого теста. подождать когда поднимется.
Для начинки: сметана 250 гр., сахар 1 стакан, 3 яйца, можно добавить ванилин.
Сковороду смазать, тесто раскатать,положить начинку. Выпекать при температуре 230-240 градусов. Края сметанника я делаю короной. Так интересней и красивее.
Илюса
05.07.2009 14:10:11
сметанник
Кто знает рецепт сметанника-пирога с кремом( сметанным) сверху? Такие сметанники продают в Доме чая в Казани
08.05.2009 17:57:52
торт просто класс
30.03.2009 17:43:03
Очень вкусный торт !!Прсто пальчики оближешь!!!
26.03.2009 07:25:49
торт просто супер!
25.03.2009 18:43:29
Обожаю этот торт.
Эльвира
14.03.2009 11:05:29
Очень вкусный торт!
Эльвира
14.03.2009 11:03:45
Я обожаю сметанник, но сама ни разу не пробовала сделать его. Сегодня попробую, посмотрим, что получиться.
14.03.2009 11:02:42
торт безподобный я его еще фруктами каждый каждый слой перекладываю советую попробовать хуже не будет
07.03.2009 20:11:04
Рецепт мне очень понравился. Обязательно приготовлю.
25.02.2009 15:19:36
Отличный торт!!!У меня есть отличный приемчик, как его украшать! Я все коржи выпекаю в круглой форме, потом их промазываю и прокладываю начинки....а затем разрезаю ровно пополам.половинки разворачиваю и складываю друг к другу уже противоположными круглыми частями....получается бабочка. ее так легко украсить по краям крошкой, а саму бабочку оформить из шприца вареной сгущенкой и разноцветной стружкой!! Такой праздничный торт получается!!!!
veronika
30.01.2009 09:43:28
Конечно вместо соды можно взять разрыхлитель. ведь разрыхлитель это таже сода, только с добавками!
Кондитер
07.01.2009 11:58:47
Я новичок в выпекании. Скажите, а можно вместо гаш.соды взять разрыхлитель?
Ксения
28.12.2008 13:09:44
А я знаю другой рецепт сметанника.Попробуйте так он превосходен.Мои просто пищат когда я его готовлю.Для теста: 1 банка сгущенки,2 яйца,1ст.муки,1ч.л.соды,гаш.уксусом.Для крема:сметаны 450 гр,1 ст.сахара. Все ингридеенты для теста смешать,взбить миксером.Выпекать коржи (4-5) сколько у вас получится.Сметану и сахар перемешать так,чтобы сметана не стала жидкой.Каждый корж смазать кремом(по чуть-чуть).А после залить тем что осталось сверху.
Наталья
23.11.2008 14:20:22
tolko postavila v duhovku,nadeyus budet vkusno
Nikol
25.10.2008 12:06:19
можно взять не по стокану,а по полтора,и разделить на 2порции.и в 1из частей добавить какао.Выкладывать по очерёдно и будет как зебра
28.07.2008 19:39:04
нечеткий рецепт
22.04.2008 16:45:18
Этот торт просто чудо!
Ксюньчик
11.04.2008 13:45:00
skol'ko cedry,i kak dolgo pech?
nata
23.06.2007 17:47:10

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



Реклама

  • вкусный сметанник рецепт с фото на сайте http://tvoirecepty.ru
 

Наша кнопка

Sladka.ru