Самбук из клубничного конфитюра

Ингредиенты	конфитюр клубничный - 300 г яйцо (белок) - 2 шт. желатин - 2 ч.л.
Как готовить	В конфитюр добавить яичные белки, взбивать массу. Замоченный в воде желатин проваривают на водяной бане, процеживают и вливают тонкой струйкой во взбитую массу, непрерывно помешивая. Приготовленную таким образом массу раскладывают в формы, ставят в холодильник для охлаждения, а затем подают на стол в вазочках.
Метки	Десерты, Самбуки, Клубника

Ваша оценка и комментарий