Рецепты сладостей Прочая выпечка Пончики Рисовые пончики

 

Рисовые пончики

Просмотров: 2094

Ингредиенты
  • рис - 100 г
  • пшеничная мука - 50 г
  • молоко - 1/2 л.
  • коньяк или бренди - 1 стакан
  • яйцо - 3 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • сливочное масло - 25 г
  • сахарный песок - 20 г
  • растительное масло - для фритюра
  • сахарная пудра - немного
  • соль.
Как готовить

Отварите рис в молоке. В середине варки добавьте сливочное масло, сахар, щепотку соли и немного тёртой лимонной корки. Когда рис будет готов, выложите его в миску и остудите. Затем добавьте коньяк, 3 яичных желтка и муку. Тщательно перемешайте. Оставьте на 10-15 минут "отдохнуть", потом добавьте взбитые яичные белки. Перемешайте. Затем, при помощи столовой ложки приготовьте небольшие шарики и бросьте в заранее приготовленное кипящее растительное масло. Готовые пончики выложите на пористые салфетки и посыпьте сахарной пудрой. Подаются к столу в горячем виде.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru