Ватрушки со сладкой творожной начинкой

• тесто дрожжевое - 500 г
• творог - 500 г
• яйцо (желток) - 3-5 шт.
• сахарный песок - 100 г
• цедра апельсина - 1 ч.л.

Творог протереть сквозь мелкое сито, вмешать в него сырые яичные желтки, сахарный песок и цедру апельсина. Из дрожжевого теста сформировать лепешки толщиной 2-3 см. Уложить сверху начинку и испечь на смазанном растительным маслом противне.