Кулич сливочный

• мука - 3.5 стакана
• масло сливочное - 200 г
• сахар - 1 стакан
• молоко - 1/2 стакана
• дрожжи - 12-16 г
• яйцо - 3 шт.
• изюм (коринка без косточек) - 2 стакана

Замесите тесто из муки, сливочного масла, сахара и горячего молока, хорошо вымесите. Затем влейте в тесто еще 1/2 стакана молока с распущенными в нем дрожжами, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте, чтобы тесто поднялось. Как только тесто увеличится в объеме, вбейте в тесто желтки и белки, добавьте изюм.

Готовое тесто разложите по формам и поставьте в печь.

Выпечка,  Куличи