Рецепты сладостей → Блины и оладьи → Блины со взбитыми сливками
Ингредиенты | 3 стакана муки, 2 яйца, 1,5 стакана густых сливок, 30 – 40 г дрожжей, 2 чайных ложки сахара, соль |
Как готовить | Муку (2,5 стакана) смешать с солью, добавить разведенные в молоке дрожжи. Поставить тесто подниматься в теплое место на 3 часа. Затем взбить 2 желтка, добавить оставшуюся муку. Влить 2 белка, взбитых в густую пену, смешать со взбитыми сливками. Если тесто получилось густым, развести немного молоком. Выпекать как обычно. |
Источник | tommy |