Варенье из крыжовника

Ингредиенты	На 1 кг крыжовника - 1 ½ кг сахара, ¾ стакана воды.
Как готовить	Зеленый (недозрелый), очищенный от зерен крыжовник промыть, положить в миску. Сбрызнуть водкой, несколько раз встряхнуть и поставить в холод-ное место (желательно на лед) на 5-6 часов. После этого подготовить си-роп, положить в него крыжовник, предварительно откинутый на сито, и ва-рить до готовности.
Источник	"Книга о вкусной и полезной пищи." Пищпромиздат 1954

Написать комментарий

Популярные