Варенье из лепестков роз

На ½ кг лепестков роз - 1 ½ кг сахара, ½ лимона, 1 стакан воды.

С красных или розовых роз снять лепестки (удалив белые частицы), мел-ко их нарезать, смешать с ½ кг сахарного песка,  положить в посуду и в таком виде оставить на двое суток. Из оставшегося сахара, добавив лимон-ный сок,  сварить  сироп. В горячий сироп опустить засахаренные лепестки роз и на медленном огне варить до готовности сиропа.