Сироп сахарный (скреп)

Ингредиенты	сахар (рафинад) - 9 частей вода - 5 частей
Как готовить	Сахар (лучше всего рафинада) растворяют в воде, при этом раствор несколько раз нагревают до кипения, после чего раствор фильтруют еще горячим через холщовую или фланелевую ткань, по охлаждении разливают в чистые прокипяченные сухие банки (стеклянные), которые сохраняют в закупоренном виде. Готовый сироп должен быть прозрачным.
Метки	Сладкие напитки, Сиропы

Ваша оценка и комментарий