Австрийский шоколад

• шоколад (измельченный) - 100 г
• цедра (измельченная) - 1 апельсина
• корица - 1/2 ч.л.
• молоко - 1.5 стакана
• сливки (густые) - 4 ст.л.
• порошок (для приготовления горячего шоколада)
• палочки корицы - для украшения.

В маленькую кастрюлю положите шоколад, цедру, корицу, добавьте 3 ст. ложки молока и растопите на медленном огне, помешивая. Влейте оставшееся молоко и медленно доведите до кипения, помешивая. Взбейте миксером сливки в густой крем.

Сварите горячий шоколад и разлейте по чашкам. В каждую чашку положите 1 ст. ложку приготовленного крема и палочку корицы.

Сладкие напитки,  Шоколадные напитки,  Шоколад