Компот вишневый без косточек

• ягоды вишни (на литровую банку) - 600 г.
  

  для сиропа:

  - вода - 1 л
• сахар - 0.5 - 0.7 кг.

Вишню перебирают, очищают от мусора и плодоножек. Из вишни удаляют косточки и плотно укладывают плоды в банки по плечики. Чтобы уплотнить вишню, банки периодически потряхивают. Заливают вишню горячим сиропом и стерилизуют: литровые банки - 15 мин, трехлитровые - 30 мин.